CV kelnera: jak pokazać obsługę gości i doświadczenie

Co sprawdza właściciel lokalu

Przy rekrutacji na kelnera lub kelnerkę zwykle liczy się, czy:

• pracowałaś lub pracowałeś już w podobnym lokalu,
• obsługujesz system sprzedaży (POS) i terminal płatniczy,
• znasz języki obce, jeśli lokal ma gości z zagranicy,
• możesz pracować w weekendy i wieczorami,
• masz aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych, jeśli lokal go wymaga.

Doświadczenie opisz konkretnie

Zamiast „obsługa klienta” napisz, jaki to był lokal i za co odpowiadałaś lub odpowiadałeś. Przykładowe punkty:

• Obsługa sali na 60 miejsc w restauracji z kuchnią włoską, do 12 stolików na zmianę.
• Przyjmowanie zamówień i rozliczanie rachunków w systemie POS, obsługa terminala płatniczego.
• Doradzanie gościom w wyborze dań i win, informowanie o alergenach.
• Obsługa przyjęć okolicznościowych do 80 osób.
• Wdrażanie nowych osób na sali i przygotowanie sali przed otwarciem.

Umiejętności, które warto wymienić

Wpisz te, które naprawdę masz:

• obsługa systemu POS i terminala płatniczego,
• znajomość zasad serwowania i nakrywania stołu,
• podstawowa wiedza o winach, kawie lub koktajlach,
• języki obce z poziomem,
• praca pod presją czasu w godzinach szczytu.

Bez doświadczenia w gastronomii

Pierwsza praca kelnera to częsty start zawodowy. Opisz każde doświadczenie z obsługą ludzi: praca w sklepie, wolontariat przy wydarzeniach, praca sezonowa, kasa w kinie. Napisz też, kiedy możesz pracować, bo dyspozycyjność często decyduje o zatrudnieniu.

Przykładowe podsumowanie zawodowe

„Kelnerka z dwuletnim doświadczeniem w restauracji i kawiarni. Obsługuję salę w godzinach szczytu, rozliczam rachunki w systemie POS i doradzam gościom w wyborze dań. Mówię po angielsku na poziomie B2. Mogę pracować w weekendy i wieczorami.”

Wpisz własne dane. Podsumowanie ma być zgodne z prawdą i dopasowane do oferty.

Lista kontrolna

Zanim wyślesz CV, sprawdź, czy:

• przy każdym lokalu jest jego rodzaj i wielkość sali,
• wypisane są systemy, które obsługujesz,
• dyspozycyjność jest jasno opisana,
• języki obce mają poziom,
• CV mieści się na jednej stronie i jest zapisane jako PDF.

Najczęstsze błędy w CV kelnera

W CV do gastronomii najczęściej powtarzają się takie błędy:

• ogólniki w stylu „miła obsługa gości” bez przykładów,
• brak informacji o dyspozycyjności,
• pominięte prace sezonowe, które pokazują doświadczenie,
• języki bez poziomu,
• zbyt długie CV z niepotrzebnymi szczegółami.

Najczęstsze pytania